- 穀雨寒死虎母：雖然已過清明，仍然常有低溫冷鋒過境，令人冷得發抖。
- 穀雨，鳥隻做母：形容鳥兒此時大量交配、繁殖。
- 穀雨前三日無茶挽，穀雨後三日挽不及：春茶在穀雨附近開始摘採，而且必須把時機，太晚則茶質不佳，一天到晚採茶、烘茶，此時茶農最為忙碌。
- 穀雨相逢初一頭，只憂人民疾病愁：穀雨若在月初，則占人民多疾病。
- 穀雨前後好種薑：此時台東，花蓮地區正是種植生薑的季節。
- 一斗東風三斗水：此時颱風東風則多雨。
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