「大地農情」紀錄片內容囊括重要農業政策、制度與農村等整體農業發展的歷程，以及農糧產業的演變。由於農業涵蓋面廣，包括「產業變遷」、「政策沿革」、「農村轉型」與「農業科技發展」等多項主題，各項主題背後的發展故事與題材多元且豐富。然而每個階段都有值得紀錄的珍貴史料，每個故事都能拍成一部感人的影片，「抉擇」是這部48分鐘紀錄片最難之處。經過無數次的討論翻轉，為使主題聚焦鮮明，本片以臺灣最重要且具代表性的稻米產業發展為經，以重要年代與產業關鍵變化為緯，從農糧產業變遷與影響深遠的土地改革，到近代面對農業自由化浪潮的壓力與因應，當然，成就卓越的農業科技研發更是值得推崇的成果，來述說臺灣過去一百年的整體農業發展故事。